"Hội thi làm Bánh – Mứt Tết truyền thống" của Công đoàn Trường Đại học Lạc Hồng.

Sáng ngày 07/01/2025, Công đoàn trường tổ chức "Hội thi làm Bánh – Mứt truyền thống" Xuân Ất Tỵ 2025 tại Hội quán Trấn Biên. Hội thi nhằm góp phần giữ gìn bản sắc văn hóa của dân tộc qua các sản phẩm bánh, mứt truyền thống, đồng thời củng cố tình đoàn kết, tinh thần “tương thân tương ái” trong đoàn viên, người lao động.
Hội thi thu hút với sự tham gia của 14 đội thi đến từ các đơn vị trong nhà trường. Các đội thi đều có sự chuẩn bị công phu từ chuẩn bị nguyên liệu đến chế biến các loại Bánh – Mứt truyền thống trong ngày Tết cổ truyền như: mứt dừa, mứt gừng, mứt bí đao…; các loại bánh đậm hương vị ngày Tết như: bánh chưng, bánh pía, bánh dày, bánh phục linh… được làm ra không chỉ đẹp mà còn rất ngon.

Ông Trần Cường Thịnh, nghệ nhân làng nghề của Hội đầu bếp tỉnh Đồng Nai, Ban giám khảo chấm điểm dựa trên các tiêu chí sản phẩm dự thi chất lượng, mùi vị thơm, hấp dẫn; đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm; trang trí, trình bày đẹp và thuyết trình về ý nghĩa sản phẩm.

Hội thi thu hút sự hưởng ứng, tham gia tích cực, nhiệt tình của tập thể sư phạm nhà trường. Các sản phẩm chính là tình cảm, sự sẻ chia, giao lưu và gắn kết gữa các đơn vị. Toàn bộ sản phẩm tham gia hội thi này sẽ được Công đoàn cơ mời toàn thể các đại biểu và NGNLĐ cùng thưởng thức.

Cô TS. Nguyễn Thị Thu Lan, Hiệu phó nhà trường cho biết: "Hội thi làm Bánh – Mứt truyền thống" Xuân Ất Tỵ 2025 là một trong những hoạt động thiết thực của Công đoàn nhằm chăm lo đời sống tinh thần cho NGNLĐ nhân dịp Xuân Ất Tỵ 2025.

Kết thúc hội thi, Ban tổ chức đã trao 1 giải nhất, 3 giải nhì, 2 giải ba và 8 giải phong cách. Trong đó, giải nhất thuộc về Đội “BẾP TẾT” của tổ Công đoàn Ngôn ngữ Anh.

Cùng nhìn lại hình ảnh thành phẩm các đội thi: 

            Ban Giám hiệu trao thư cảm ơn cho Ông Trần Cường Thịnh, nghệ nhân làng nghề                        của Hội đầu bếp tỉnh Đồng Nai, Ban giám khảo Hội thi làm Bánh - Mứt truyền thống 2025.

                       Giải nhất thuộc về Đội “BẾP TẾT” của tổ Công đoàn Ngôn ngữ Anh.

                         Đồng giải Nhì thuộc về Đội “NGỌT QUÁ TRỜI ƠI!” của tổ Công đoàn Dược.

                    Đồng giải Nhì thuộc về Đội “HƯƠNG XUÂN” của tổ Công đoàn Công tác sinh viên.

       Đồng giải Nhì thuộc về Đội “TẾT KHÔNG NGẠI LĂN” của tổ Công đoàn Ngoại ngữ - Tin học./.